チェダーチーズの食べ方は様々！サンドウィッチやトマトソース、餅にも合います

チェダーチーズは世界中で食べられており、日本人にも好まれている、馴染みのあるチーズです。

昔ながらのプロセスチーズにもチェダーを配合しているものが多いですね。それは味がおいしいだけでなく、何にでも合い、幅広く使えるためでもあります。

今回はチェダーチーズの食べ方について紹介します。

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チェダーチーズは、若いうちはさわやかな風味、熟成してくると深いコクをそなえます。
食べ方は、そのままスライスして食べたり、サンドイッチやサラダに使うのはもちろんのこと、加熱調理にも向いています。

パスタソースやチーズオムレツはコクと旨味が出てとてもおいしくなります。

また、特に向いているのがオーブン調理など、チーズを上に載せるメニュー。

グラタンや、野菜やチキンのチーズ焼き、チーズハンバーグなど、とろりと溶けた香ばしい風味は食欲をそそります。
トマトソースなどの酸味のあるソースにも合いますので、パスタやピザにも最適です。

日本のお醤油との相性もあうチェダーチーズ

ちょっと意外な食べ方としては、和風の醤油味のメニューにも合います。

お餅にチェダーチーズを載せて焼き、海苔を巻いて醤油で食べると驚くほどぴったりです。

また、つくねや鶏ももの照焼きの上に載せたり、チーズ焼きおにぎりに使ったり。

いろいろなメニューに使えますので、試してみるのも楽しいでしょう。